黄酒皮皮虾是一道极其美味的菜肴呢,皮皮虾本身肉质鲜嫩松软,松软的肉质易于人们消化,当黄酒淡淡的酒味搭配上新鲜可口的皮皮虾,黄酒使皮皮虾的味道更佳嫩滑,一口咬下去满嘴鲜虾的滋味,让人无法自拔,吃了一个还想要一个!
主料
皮皮虾 :500g辅料
姜 :适量黄酒 :100g
盐 :少许
具体步骤
1.主辅料: 皮皮虾、黄酒
2. 把皮皮虾洗净。
3. 锅烧开水,放入姜丝。
4. 放入洗净的皮皮虾。
5.将其烧开。
6. 加入黄酒。
7. 旺火煮1分钟。
8. 加少许盐提味。
9. 再煮1分钟即可关火
10. 出锅装盘,即可上桌品味。
1、一定要用黄酒,不是料酒。2、不宜久煮,2分钟足可以熟透。