芹菜木耳炒瘦肉,这是一道十分简单美味的家常菜。瘦肉是非常有营养的肉,吃起来也特别美味。芹菜含有丰富的纤维素,多吃对身体十分有益,木耳也含有丰富的营养价值。所以这道菜是十分有营养的。而且吃起来特别香,让人很有食欲,还很下饭。
主料
干木耳 :25芹菜 :150
瘦肉 :200
辅料
豉油 :适量油盐 :适量
水 :适量
蚝油 :适量
料酒 :适量
姜蒜 :适量
具体步骤
1.干木耳热水泡一分钟,洗净后切小片,芹菜切碎
2.姜蒜洗净切好
3.瘦肉洗净切好,加入适量油盐、豉油、料酒、蚝油腌制
4.热锅热油爆香姜蒜
5.倒入瘦肉翻炒变色
6.倒入木耳和水,盖锅盖4分钟
7.倒入芹菜翻炒
8.煮开即可
少盐