自制雪白天使蛋糕怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

低筋面粉 ：45

辅料

盐 ：少许
蛋白 ：3个
糖 ：40
白醋 ：3-5滴
泡打粉 ：少许

具体步骤

1.将蛋白滴入白醋，打至气泡后，分两次加入白糖打至中性发泡.

2.面粉，盐，泡打粉装入保鲜袋中混合均匀.

3.将混合均匀的粉类筛入到蛋白中，用切拌法搅拌均匀装模.

4.烤箱预热150度，中下层18分钟左右.

烹饪技巧

糖：40克（个人认为有些甜了）.