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主料
辅料
具体步骤
1.将豆腐切成片状备用
2.将瘦肉切成片状,加入盐,味精,鸡精,淀粉和均匀即可
3.锅中放入少许油,加入蒜末,姜末,爆香,放入适量水加入豆腐煮沸
4.放入调好的肉片,待水开后加入盐,味精,鸡精,白胡椒粉即可
5.撒上葱花即可
烹饪技巧
下入肉片是注意把火调小
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