简易版柘荣肉丸是一道健康美味可口的家常小吃，Q弹细腻让人回味无穷。搭配着一杯鲜榨果汁食用更是美不胜收呢，而且制作工艺也是非常简单的。喜爱美食小吃的你是不是也想自己动手尝试一下？赶快参照以下介绍的具体步骤自己行动起来吧。
主料
小苏打 ：5红薯粉 ：10
瘦肉 ：200
辅料
葱 ：5白醋 ：5
香菜 ：5
蒜 ：6
红辣椒 ：4
姜 ：4
鸡精 盐 ：5
具体步骤
1.把瘦肉剁碎 超市里有卖已经绞好的那种
2.姜葱叶剁碎 和肉末一起剁碎 不喜欢可以不放
3.在肉末里加入红薯粉 小苏打 适量盐 酒
4.然后揉捏搓拍 弄成团状 听说这一步很影响口感 所谓嚼劲
5.锅里烧水 沸腾后 用筷子或手或勺子 把肉团片入锅内
6.待肉丸全部浮起后 放盐 鸡精 醋 辣椒 香菜 葱也可以
7.然后就好了 有人会在肉丸里加青菜 紫菜什么的 小柘荣一般不这么吃 不过都一样 啦啦啦
