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主料
辅料
具体步骤
1.五花肉切薄片
2.加入调料腌制入味
3.加入米粉拌匀、干荷叶稍微用水泡软
4.将荷叶铺在蒸笼上,摆上腌制好的五花肉(尽量要铺开这样便于受热)
5.上汽后蒸40分钟左右即可
烹饪技巧
小叮咛:米粉自制直接将大米、大料、五香粉、盐一起放入锅内小火炒至微黄然后用料理机打成颗粒状的粉即可
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