家常菜南瓜粉蒸肉怎么做好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

五花肉 ：300

辅料

油 ：适量
糯米 ：50
盐 ：适量
糖 ：适量
花椒 ：适量
料酒 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.五花肉切5毫米的片。加盐，料酒，酱油，糖腌制十分钟以上。

2.南瓜洗净切片。

3.糯米与花椒放在锅中炒成黄色，再用搅拌机打碎，不用太碎，有点小颗粒就好。放到肉里抓匀，让肉均匀地沾上米粉。

4.南瓜码在盘底，把肉一片片放在上面。

5.放在高压锅中蒸半个小时到四十分钟。

6.软糯浓香的粉蒸肉出锅了。

烹饪技巧

糯米粉不要打得太碎。如果吃不惯花椒的味道，可以少放可不放。