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主料
辅料
具体步骤
1.杏鲍菇洗净,切片
2.猪肉洗净,切片
3.猪肉放盐,老抽,淀粉和料酒拌匀,腌制20分钟
4.锅内烧油,放入肉片炒至变色
5.倒入杏鲍菇炒至杏鲍菇焉
6.放入姜末和蒜末,炒匀
7.放盐
8.放小葱,炒匀即可
9.出锅
烹饪技巧
这道菜要大火快炒。
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