主料
杏鲍菇 :1颗韩国泡菜 :半颗
猪肉 :200
西芹 :1/3颗
香菜 :少许
蒜瓣 :2瓣
辣椒 :4颗
辅料
食盐 :少许味精 :少许
生抽 :少许
韩式辣椒酱 :少许
具体步骤
1. 将所有材料切成片,香菜切断。泡菜切断
2. 猪肉用生抽加少许食盐腌制待用
3. 在热锅中加入适量油,烧热
4. 倒入猪肉翻炒至7成熟,盛出
5. 锅内余油翻炒剩余材料5分钟(除香菜),并加入适量味精调味
6. 放入猪肉一起翻炒,可加入适量食盐及韩式辣椒酱
7. 放入少量清水,关火,盖上锅盖焖半分钟
8. 洒上香菜,即可食用
1、香菜最后放入,可根据个人口味决定是否放入2、韩式辣酱可根据个人口味决定是否放入3、辣椒可根据个人口味决定是否放入4、食盐可根据个人口味决定是否放入