简单的韭菜炒猪血怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

韭菜 ：250
猪血 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
生抽 ：适量
料酒 ：适量
蒜头 ：适量
辣椒 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.韭菜洗净。

2.猪血泡过水。

3.先将韭菜切段。

4.猪血切厚片。

5.姜蒜，辣椒切细。

6.热油炒香姜蒜。

7.加入韭菜梗翻炒。

8.倒入猪血炒香，加入生抽，料酒，盐炒匀。

9.加入韭菜叶子一起翻炒。

10.加入辣椒炒出辣味即可。

11.盛出装盘上菜了！

烹饪技巧

韭菜不要炒过了。