孜然土豆块是一道美味的小吃，撒上孜然和胡椒粉，如果不吃辣的也可以刷上蜂蜜，味道香喷喷的，土豆块两面烤的金黄，油汁在上面跳跃，看的人心痒痒，不得不一吃为快，肉质入口嫩软，刺激着味蕾，满心愉悦，吃的根本停不下来，朋友们赶紧学着做吧。
主料
青辣椒 ：1个红辣椒 ：半个
土豆 ：1个
辅料
孜然 ：适量孜然粉 ：少许
椒盐 ：适量
蒜 ：2瓣
小葱 ：2根
具体步骤
1.准备所需材料。
2.将土豆洗净切成小块，用清水冲洗一下，去去淀粉。
3.锅内加清水烧开，倒入土豆块焯烫2分钟。
4.然后捞起沥干水份。
5.青、红椒，大蒜切碎。
6.平底锅用小火烧热，加入少许食用油。
7.倒入土豆块。
8.小火煎至两面微黄，然后盛出备用。
9.重新起油锅，加入青、红椒、蒜炒出香味。
10.然后倒入煎过的土豆，翻炒一下。
11.加入孜然粒继续翻炒。
12.再加入椒盐和孜然粉炒匀。
13.加入葱花。
14.继续翻炒均匀即可出锅。
只放椒盐调味即可，不需要再另外加盐，椒盐本身就自带辣味，如果喜欢吃更辣的朋友，可以加上辣椒粉。
