主料
鸡块 :800辅料
油 :适量盐 :适量
红酒 :适量
老抽 :适量
花椒 :适量
大料 :适量
大蒜 :适量
土豆 :适量
青椒 :适量
胡萝卜 :适量
具体步骤
1.鸡块洗净控水
2.青菜准备好
3.改刀切片待用
4.热锅 放入少量的油 倒入鸡块 翻炒
5.放入姜片蒜瓣
6.放入花椒大料
7.倒入少量的一品鲜
8.用老抽上色
9.倒入适量的干红葡萄酒
10.放入白糖两勺
11.加少量的清水炖五分钟
12.先放入土豆胡萝卜 炖两分钟
13.再放入青红椒片 翻炒
14.汤汁也收的差不多了 就好了
如果有啤酒不用放入清水鸡块不可太大青椒片最后放入