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主料
辅料
具体步骤
1.将买来的鸡放在凉水里浸泡,然后洗净。
2.在洗净的鸡上面涂满精盐,腌制10分钟。
3.在屋内放入适量的清水,然后里面放入花椒大料,葱姜蒜,料酒,精盐等调料。
4.将处理好的鸡放入,大火煮开。
5.鸡入味煮熟后,即可出锅食用。
烹饪技巧
如果口重,可以在自己做调料,蘸吃。
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