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主料
辅料
具体步骤
1.准备好肉圆,解冻
2.将一个鸡蛋打入肉圆内拌匀
3.一个个将沾满蛋液的肉圆放入干面粉中,裹满干面粉
4.将裹好干面粉的肉圆备用
5.锅中放入油,加热,油热后将肉圆一个个放入锅内大火炸
6.油温过高时转中小火炸,要注意翻动肉圆,受热均匀
7.当肉圆炸成金黄色出锅
烹饪技巧
因为肉圆的味道已经是咸淡适中,所以制作过程中不需要加盐
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