简单的凉拌蒜茄子怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

茄子 ：一个
蒜 ：适量

辅料

盐 ：适量
油 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.把茄子切两半，镉水蒸10分钟

3.把蒜切末放入碗里备用

4.锅中放油加热浇在蒜上，放盐和鸡精，生抽挑汁。

5.茄子蒸熟后，用手撕成丝。

6.浇上调好的汁，拌一下就可以吃了。