粥是中国传统的食品之一,许多中国人早餐都习惯喝粥。因为早上刚刚起床不宜吃的太过油腻,所以喝粥是不错的选择。粥的种类有很多,虽然它的主材料还是大米,但是只有大米的粥又太淡了,而且营养不够,这碗大米花生粥就是不错的早餐选择。
主料
花生 :20大米 :80
辅料
家有孕妇可以加少量红糖 :半勺具体步骤
1.首先倒入水,(多少根据人数、稀稠决定)
香菇用冷水泡发好洗干净,五花肉去掉皮。香菇和猪肉剁碎
剁碎的肉馅加入葱花,酱油和盐搅匀腌制5分钟。拉肠粉兑水搅匀
一汤勺的拉肠粉浆倒入长方形的蒸盘里(我这里用的是烤箱的不粘方形披萨盘,所以不用在盘底涂油)。再加入一汤匙肉馅,要用汤匙把肉馅铺均匀。
因为拉肠粉浆很溥,需要轻轻的晃动来调整均匀粉浆。水开后入锅蒸2
熟了的肠粉是全透明的。
用刮刀顺一个方向卷起。
这里是一个大人的份量,要蒸4次才能完成。
葱花,酱油和花生油搅匀,开水后上锅蒸2分钟
4.约10~25分后就可以吃了。
1、花生要先加入,等水开了再把大米放入。