主料
芹菜叶 :适量花生米 :适量
面粉 :适量
猪肉丁 :适量
葱花 :适量
盐 :适量
香油 :适量
味精 :适量
辅料
具体步骤
1. 芹菜叶洗净,控干水份,切碎备用。
2. 花生提前浸泡,去皮备用。
3. 面粉和水调成面糊备用。
4. 葱花切末,肉切丁。肉最好选用肥瘦相间的。
5. 锅内倒油加热,放入葱末和肉丁煸炒至肉丁变色。
6. 加入水和花生米,我换了个锅,你们看出来了?嘿嘿,炒勺容易煮沸出来啊!
7. 煮一会,将花生米煮透后加入芹菜叶。
8. 最后,加入面糊,煮开,慢慢搅动。加入盐、味精、香油调味。