莴笋叶肉片粥是现在很流行的一道营养汤。具有很高的营养价值,如可清热安神、清肝利胆等,莴笋叶所富含的莴笋素能增强胃液,刺激消化,增进食欲,常被人们誉为是一道老少皆宜的养生粥品。由于其原料简单且易准备,并且做法易操作,成为时下餐桌上的必备佳肴。
主料
莴笋叶 :80里脊肉 :180
大米 :200
辅料
花生油 :25盐 :1
具体步骤
1.食材准备
2.大米洗净放入电饭锅内胆里,倒入适量清水,接通电源,选择煮粥键
3.里脊肉去筋膜,洗净切薄片,放油、盐、生抽、蚝油搅拌均匀,腌制片刻
4.莴笋叶洗净切小段,沥干水份
5.待米粥浓稠时,加入肉片搅散
6.煮开后,放入莴笋叶再次煮开即可出锅享用