健康美食|凉拌莴笋怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：350

辅料

盐 ：适量
味精 ：少许
黑芝麻 ：少许
香油 ：适量
辣椒油 ：少许
苹果醋 ：少许

具体步骤

1.莴笋洗净去皮

2.切成细丝

3.锅中烧水

4.水开放入莴笋丝

5.断生后捞出过凉水

6.调入盐、味精、辣椒油、香油、苹果醋，最后撒上黑芝麻拌匀

烹饪技巧

1、焯水时间不宜过长。2、迅速过凉水