主料
豆芽 ：500辅料
陈醋 ：1勺葱 ：适量
香油 ：1勺
辣椒油 ：半勺
生抽 ：2勺
红椒 ：1个
熟芝麻 ：少许
蒜蓉 ：半勺
糖 ：少许
具体步骤
1.黄豆芽清水炮制四小时；
2.泡好的黄豆芽去根沥水备用
3.蒜剁蓉，红干椒切丝；
4.香油 陈醋各一勺，辣椒油，蒜蓉各半勺，生抽两勺，糖少许，搅拌成汁水备用；
5.锅里烧开水；先倒入黄豆芽煮2至3分钟，而后加红椒丝稍稍煮一下，起锅前加入葱丝立马捞起，再冷水里钻一下ok；
6.将煮好的豆芽从冷水里捞起沥水；
7.去一大碗，放滤过水豆芽，红椒丝 葱丝；然后加入调好的汁水，搅拌均匀入味。
8.拌好了三上熟芝麻入盘即食。
爱吃味道重的可以加碘盐爱吃辣的加点麻辣芥末油什么或者花椒油的
