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主料
辅料
具体步骤
1.菠菜洗净,切成小段。
2.鸡蛋搅碎。
3.点火坐锅,放油。
4.油热放入葱花,倒入热水。
5.水开后,下乳菠菜。
6.放入盐。
7.倒入酱油。
8.倒入淀粉和鸡蛋液。
9.搅拌均匀即可。
10.盛出。
烹饪技巧
鸡蛋打花放入汤中,先不要搅拌,以免鸡蛋花太碎。
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