美味可口的爽辣萝卜粒是一道非常受大众喜受的菜肴,这道菜肴也是非常的下饭哦!这道菜肴光闻着它辣香味就一定会让你口水直流,它的味道一定会让你停不下嘴来的呢,吃完一定会让你深深的爱上它,它的做法也是特别的简单易学哦,动起手来吧。
主料
萝卜 :1000辅料
蒜茸辣椒酱 :适量蒜米 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.将买回来的萝卜清洗干净。
2.将萝卜切小块然后放入适量的盐拌均匀将萝卜丁腌制过夜让萝卜丁出水。
3.将腌制出水的萝卜丁用清水冲洗干净,然后挤干水份。
4.取一勺蒜茸辣椒酱,四粒蒜米剁成蒜茸,一勺生抽,半勺盐,适量味精(可加可不加)将所有调料拌均匀。(具体味道也可以按个人的口味适量添加辣椒酱)
5.然后将萝卜丁放入调料一起拌均匀。尝试味道以适合自己咸辣口味为准。
6.准备干净的瓶子,将拌均匀的萝卜丁放入瓶子用保鲜膜包好盖上盖子放入冰箱两三天就可以享用了。
7.这款“爽辣萝卜丁”味道香辣,口感爽脆,是一款很不错的餐前开胃小菜。
1)为了让萝卜丁更快入味,最好切小块点儿。2)用盐腌制出水之后尽量冲洗干净并抓干水份。3)味道可以按个人的口味来调。由于自己做没有添加防腐剂,所以,开瓶之后尽快吃完。