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老卤素鸡,是一道醇香厚重的美食,主要原料有素鸡,花椒,八角,辣椒等,素鸡口感细嫩,有淡淡的鸡肉味,卤菜向来以醇厚的味道著称,素鸡先炸至两面金黄,再放入卤汁加各种调料炖煮,最后的成品色泽鲜亮,口感醇香,素鸡饱含汁水,吃起来香嫩可口,十分美味。
主料
辅料
具体步骤
素鸡切片
锅中放油将素鸡炸至金黄捞出
锅中放油,加花椒,八角,辣椒翻炒
加两大勺卤汁,加水,放入素鸡
加糖,盐,生抽炖煮半小时
大火收汁即可
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