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主料
辅料
具体步骤
1. 第一步,下锅焯水,加入料酒生姜,
2. 第二步,焯好入凉水,锅烧热加入油烧热,下入凉透的五花肉煸炒至微黄
3. 盛出,锅留煸肉的油炒豆瓣酱,后加入适量的水,闷15分钟!加入适量的食盐鸡精调味,出锅啦!!?!
烹饪技巧
五花肉切成大约长2厘米,厚1厘米的小块!
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