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主料
辅料
具体步骤
1. 把土豆,辣椒切成条,锅里放油,油八成热的时候把土豆条放进去,变成金黄色捞到,然后在炸一次土豆条,这样不会软。
2. 把鹌鹑蛋放到油里,炸成金黄色捞出。
3. 锅里放少许油,把炸好的土豆条,鹌鹑蛋,还有辣椒条都放到锅里炒,这会加上盐,酱油翻炒,加少少的水,炒到没有汤,盛盘。
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