主料
辅料
具体步骤
1. 牛里脊切厚片，用刀背将肌肉砸松（如果用砸牛排的那个锤子更专业一些哈），用盐、黑胡椒粉、红酒腌渍10分钟
2. 将腌好的牛排先沾一层面粉，再沾鸡蛋液，最后沾白芝麻仁
3. 用温油小火将牛排炸至微黄
4. 斩件装盘，ok
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