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主料
辅料
具体步骤
1. 将牛里脊肉用少许红酒浸泡10分钟
2. 稍微变色后,加盐,荷兰豆、西兰花用开水抄熟装盘备用
3. 平底锅内加入少许橄榄油,
4. 油热后将牛肉放入,将腌出的肉汁倒入牛肉上,生熟度视个人口味而定,出锅装盘
烹饪技巧
超市里经常有不同部位的牛肉片,有腌好和新鲜的切片,都很适合烧烤
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