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莲菜排骨汤特别适合秋天和冬天享用,天气逐渐转凉,空气变得十分的干燥,适合喝一些汤类来适应这样的天气。莲菜排骨汤的做法十分的简单,准备一些莲藕,再做一些软排,因为软排的脆骨比较多,适合老人和小孩子食用,不用过多的放调料,清炖就好,
主料
辅料
具体步骤
排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨
藕切块
锅中水沸后,放入排骨、藕块,大火煮沸,小火继续煮两三个小时,加盐调味,再煮沸即可
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