请客吃饭的时候人要是少的话,气氛很难活跃起来,人一多,去饭店餐馆吃的话花费还是蛮大的,所以我就喜欢请朋友来家里吃,不喜欢天天做饭,但偶尔做下的话还是很不错的,来给大家介绍一道我家请客吃饭时常会做的干煸豆角土豆,大家要喜欢哦。
主料
土豆 : 2个豆角 :250
辅料
油 :适量盐 :适量
葱 :适量
蒜 :适量
干辣椒 :适量
味精 :适量
具体步骤
土豆去皮豆角去丝,洗净
葱蒜,干辣椒切碎,土豆切片,豆角对折
土豆放在油锅里炒熟,沥油
另起锅放葱蒜干辣椒炒香,注意别大火辣椒容易糊
放豆角干炒,炒熟水分,变翠绿色并且起泡,就熟了
再放土豆片,盐翻炒,最后放味精
出锅