主料
豆腐 :一块洋葱 :半个(喜欢吃的也可以一个)红辣椒一个
辅料
酱油 :适量鸡精 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 把豆腐切片,洋葱切丝,红辣椒切片待用。
2. 点火待锅热倒入油,油热后加入豆腐烤制金黄色后,这里特别提醒烤豆腐时锅里要多倒些油,要待到油温很热的时候下豆腐,这样就不会粘锅!豆腐烤好后沥出多余的油,锅里留点油就可以。
3. 然后加入备用的洋葱、红辣椒翻炒一下后加入点酱油(这里可以看自己喜好,我这里就加了酱油没有放盐,所以放的有点多)
4. 在炒到洋葱变软后加入点淀粉,鸡精再翻炒下就可以装盘了!