主料
豆腐 :1块辅料
生抽 :1匙糖 :0.5匙
白芝麻 :适量
番茄酱 :3匙
淀粉 :少许
盐 :适量
葱花 :适量
醋 :1.5匙
油 :适量
具体步骤
1.准备好食材。
2.豆腐切小块,将豆腐晾干水分。
3.锅内热油,下豆腐。
4.煎至两面金黄。
5.全部煎好捞出。
6.调好酱汁:亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐适量,再4汤匙水。
7.热油锅,倒入酱汁煮开。
8.倒入煎好的豆腐炒匀。
9.大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。
10.成品图。
豆腐放进锅里煎时,不要轻易翻动豆腐。