主料
北豆腐 :500辅料
油 :适量盐 :适量
胡椒粉 :适量
香醋 :适量
白砂糖 :1勺
番茄酱 :1勺
酱油 :适量
具体步骤
1.豆腐切成厚片。
2.锅中油热后把豆腐放入煎制。
3.两面都煎制金黄后捞出,控油。
4.拿一小碗,加一勺番茄酱,一勺白砂糖。
5.加少许酱油、少许香醋和适量食盐。
6.加入少许胡椒粉,充分搅拌均匀。
7.炒锅油热后倒入调好的糖醋汁炒香,加入适量的水烧开。
8.倒入煎好的豆腐,炒至汤汁收干即可出锅。
9.酸酸甜甜好口味。
1、煎豆腐时注意火不要太大。2、要想味道好,趁热食用。