主料
老豆腐 :1块辅料
盐 :适量熟白芝麻 :适量
生抽 :1汤匙
白糖 :半汤匙
醋 :1汤匙半
葱 :1根
亨氏番茄酱 :3汤匙
淀粉 :少许
油 :适量
具体步骤
1.主要材料。
2.豆腐切小块;
3.将豆腐吸干水分,入油锅中煎至两面金黄;
4.全部煎好;
5.葱切葱花; 调好酱汁:亨氏番茄酱3汤匙,白糖半汤匙,醋1汤匙半,生抽1汤匙,淀粉少许,盐适量,再4汤匙水;
6.热油锅,倒入酱汁煮开;
7.倒入煎好的豆腐炒匀;
8.大火将汁收稠后,撒上葱花、芝麻,关火。
酸甜程度可按个人口味调糖醋比例。