什锦煎饼原是一种素食类的煎饼,后由于人们的需求,逐渐加入了鸡蛋、肉类等。其日文发音为“Okonomiyaki”,在日文翻译过来就是“随你喜好”,因此,有人也将其称为“日式披萨”,也就是说,可以你喜欢的所有材料都可以放到铁板上煎,自由自在,完全不受料理规范的约束。
主料
面粉 :12勺火腿肠 :2
黄瓜 :1根
鸡蛋 :4个
辅料
盐 :3勺具体步骤
1.黄瓜、火腿肠切丁
2.火腿肠可以拿在手里切,这样省事。(毕竟是办公室,没有案板、没有菜刀,请忽视我的水果刀和饭盒盖子)????
3.切完火腿肠和黄瓜,打入四颗鸡蛋
4.超市里买的塑料勺子,十二勺面粉(面粉我买了一斤,还可以做一次)、盐三平勺。
5.放好面粉,准备加水了
6.我加的温水,好搅拌一些
7.电热锅加油,中火烧油,油好了换小火下料
8.小火慢慢煎,大火容易烧了,如果喜欢吃脆一点,也可以中火煎
9.第二锅
10.我煎了四锅,被一群土匪抢了三锅,最后就这么点了,好伤心
11.料还是蛮丰富的,谢谢大家观看
1、随心所欲,自由自在,可根据自己的喜好随意添加原料。