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美味的什锦芋圆怎么做好吃

菜谱 阅读(2.04W)
美味的什锦芋圆怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟

什锦芋圆好吃又美味的一道甜品,做法简单,要求也不多。外面卖的芋圆都太贵了,还不如自己做来吃呢,自己动手做出来的更符合自己的口味,而且外面的卖的芋圆味道都太淡了,不怎么好吃。自己做出来的味道香甜可口,不妨自己做来试一试,做出来加上水果味道不错哦。

主料

木薯粉 :500
紫薯 :2个
红薯 :2个
抹茶粉 :5
糖粉 :30

辅料

温水 :200

具体步骤

紫薯红薯去皮切块上锅蒸熟。

先做红薯芋圆,蒸好的红薯压成泥,喜欢细腻口感的可以把红薯泥过筛,加入糖粉10g。

混合木薯粉,一点点的加,不要太干了,合适就好,然后团成团。

没有过筛的面团里面会有纤维,口感稍差点。不过也不要紧,然后搓成细条。

切成均匀的小块,尽量小一点,不然煮出来会变大的。

做好的芋圆。

紫薯的纤维好像更多,都有点后悔没有过筛了,怕影响口感,趁热加入糖粉混合。

加木薯粉揉成团。

搓条切块。

依次摆好。

抹茶粉混合糖粉,用温白开水化成水,搓成团,抹茶的做出来没有其它两种面团软,比较硬一点,我就给捏成小团了。

所有芋圆放冰箱冷冻,吃的时候拿出来煮熟就好。