芋圆西米露是一道春夏秋冬都适合食用的甜品,尤其是在夏天在是一道很好的消暑甜品,放冰箱冷藏一下吃起来口感极好,芋圆的润滑软糯和西米的清香搭配起来简直是完美。而且做法也非常简单,自己在家都可以随时做来吃,如果担心做多了吃不完还可以放冰箱冷藏,口感更佳。
主料
紫薯 :200芋头 :100
辅料
木薯粉 :适量白糖 :适量
西米 :适量
具体步骤
紫薯、芋头去皮蒸熟。
将蒸熟的紫薯和芋头压成泥,加入适量木薯粉和白糖。
取一些面团搓成长条,用刀切小块。
锅内放水,煮开后下入芋圆,然后煮几分钟浮起来就可以捞起来。
西米煮好捞起来加入牛奶,然后把芋圆倒入,然后可以食用了。