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“粤菜最经典的海鲜吃法。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。总感觉粤菜的做法跟闽菜的做法差不了多少”
1、原料.虾洗净。
2、锅里放入适量的水和姜片。
3、接着放入虾。
4、放入适量的盐。
5、最后放入料酒煮至虾弯曲至变红即可出锅。
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