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可以。泡酸萝卜不放醋,可以将白萝卜和胡萝卜清洗干净,去掉外皮,切成条状,晾干表面水分,放进坛子中,添加冷却的花椒水和食用盐,盖上盖子,放在冰箱冷藏保存或常温阴凉处存放5-7天即可食用。每次夹取酸萝卜时,需要用干爽洁净的筷子,以免滋生细菌。
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