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主料
辅料
具体步骤
1.所有材料准备。
2.油菜洗净,按图片这样分开弄好。
3.香菇切片,大葱切好备用。
4.热锅凉油,放入大葱煸炒。
5.大葱煸炒出味后,放入油菜煸炒
6.接着放入香菇片,炒两分钟以后,就可以放入油菜叶了。
7.放入油菜叶,因为油菜叶比较容易熟。所以后放,炒这道菜要大火快炒,颜色才漂亮。
8.叶子炒熟后,放入适量食盐调味即可。
9.出锅装盘。
烹饪技巧
香菇和油菜都可以提前用水泡一泡,放一些食盐在水里面,这样可以去除农药残留。
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