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主料
辅料
具体步骤
1.将鸡翅洗净
2.中间划刀
3.打入鸡蛋、淀粉和自制香料,抓匀,腌制一下午。
4.倒入小半锅油,烧至七成热时,下入鸡中翅。
5.炸至两面金黄,捞出沥干油,即可。
烹饪技巧
小火慢炸
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