一天辛苦工作后回家的你,是不是倒头就躺在沙发上,任凭肚子唱空城计,夏天的你,是不是食欲不振,对什么吃的都提不起兴趣,但是,亲爱的你们,请记得要对自己好一点,辛苦拼搏,也要照顾好自己的身体,给辛苦的自己来一碗鲜美虫草花玉米鸡汤。
主料
虫草花 :20三黄鸡 :600
甜玉米 :2根
辅料
盐 :适量生姜 :适量
干辣椒 :2个
料酒 :适量
具体步骤
1.三黄鸡半只剁块。
2.甜玉米洗净,虫草花备用。
3.剁块的三黄鸡冷水下锅焯水。焯水时加入适量姜片,料酒。
4.焯水好的肉块,再次在流动的水下洗净油汁。
5.电炖锅中入鸡肉,姜片,干辣椒2个。
6.一次性加足开水开炖。
7.炖煮两小时。
8.加入剁块的玉米。
9.半小时后再加入冲洗干净的虫草花。
10.半小时后断电,加入适量盐调味,即可开动了。