黄瓜炒肉是我们很常见的家常菜,相信大家也非常喜欢吧,,它的做法很简单,我们只需要吧黄瓜切好,准备好精肉肉,切好,最后就是准备好自己喜欢的调味品,这些都是按自己的口味来的,然后经过翻炒,一道美味的家常小菜就这样做好了,快来做一下吧。
主料
黄瓜 :300猪肉 :100
辅料
盐 :适量蒜 :25
生粉 :适量
油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.猪肉切片用油、盐、酱油、生粉拌均,黄瓜切小块、蒜拍碎;
2.油锅爆香蒜;
3.倒下猪肉炒至6成熟;
4.倒下黄瓜一起翻炒;
5.炒均后,下盐调味;
6.炒至猪肉熟透后即可出锅。
1、黄瓜要的是清脆爽口,在锅中适当炒拌几下,肉熟透后即可。