>
主料
辅料
具体步骤
1. 先将茄子切成条形状,浸泡在盐水中10分钟捞出沥水
2. 炸鸡粉,蛋清,面粉,加入一点盐调成糊状
3. 将沥干水的茄条裹住面糊放入锅中炸至金黄色即可装盘,外酥里嫩,粘着番茄酱真的超好吃。
烹饪技巧
在炸茄条的时候要不断的翻动,不然很容易炸糊的
图文推荐