美味蒜香茄条怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茄子 ：500
蒜末 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将茄子洗净 吸干表面水分 改刀成一厘米左右的长条

2. 锅内放油 烧至油热后 放入茄条炸制 待表面金黄后盛出

3. 锅内少许底油 放蒜末煸炒出香味后 放出炸制好的茄条煸炒 放酱油 盐糖 炒匀即可

烹饪技巧

炸制时油温一定要高可以避免茄子吸油