美味的蒜香茄条怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

蒜香茄条是一道很寻常的美味佳肴，也是一味很香喷的下饭菜。它是以蒜头和茄子为主要食材制作而成，制作方法简单，食材易得，居家生活想吃随时可做。蒜香茄条的成品色泽美丽，闻起来香气四溢，吃起来绵软细腻，咸香入味带点辣，多吃茄子还能补充微量元素。

主料

茄子 ：250

辅料

蒜 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.将洗净的茄子切成条，同时将蒜切成末。

2.起油锅，炒茄子。

3.加入蒜末。

4.一起继续炒.

5.加点盐，调味。

6.再微微加点水，炒熟。

7.出锅，装盘。

烹饪技巧

为了让茄子少吸油，可以事先将茄子泡在水中。