「自制」鸡蛋炒韭菜怎么做好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭菜 ：250
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.韭菜摘净，洗好控水

2.切成段

3.鸡蛋

4.打散

5.炒鸡蛋，盛出备用

6.锅中放油，方韭菜翻炒，稍微塌腰，倒入炒好的鸡蛋，放盐

7.搅拌均匀，出锅

烹饪技巧

韭菜迅速翻炒，塌腰就可以了。炒老了的韭菜不好吃还塞牙。