主料
小南瓜 :四分之一个核桃 :三个
花生 :一把
芝麻 :两勺
辅料
盐 :少许油 :适量
淀粉 :适量
具体步骤
1. 南瓜去皮,切块,放在盘子里,核桃去壳,掰碎。花生去壳,切碎,芝麻洗干净
2. 把核桃,花生,芝麻撒在南瓜块上,用少量水加一点点盐冲开,浇在盘里,一勺水一点盐就可以了,以为蒸南瓜是要出水的,不用太多水,后面还要加盐,所以也不用那么多盐
3. 锅里放水烧开,下蒸架,放上把装有南瓜的盘子放进去中火蒸10分钟,拿出
4. 锅里水倒掉,烧热,放油,盐,淀粉用凉水调匀,放进锅里烧开然后浇到蒸好的南瓜上即可。