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清炒紫杠豆是一道健康简单容易上手的家常小炒。紫豇豆本身带有一点特有的甜味,我更爱清炒,很简单,只需要在豆角中加入少许的盐进行调味。盐简单而又不简单,可以将豆角本身的鲜甜逼出来,变得更加美味,让这道菜咸鲜甜相结合,成为一道美味的佳肴。
主料
辅料
具体步骤
紫杠豆洗净,切断
锅中放入少许油
将杠豆放入锅中煸炒一会
放入适量的食盐,倒入少许水
盖上盖子,煮一会,待杠豆熟透后,即可。
出锅,装盘喽!
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