主料
三文鱼排 :680洋葱 :1个
大西红柿 :1个
新鲜罗勒 :40
生菜 :1棵
辅料
青柠汁 :60毫升鱼露 :60毫升
泰国辣椒 :4个
红糖 :9
橄榄油 :5毫升
具体步骤
1. 将烤箱预热到200度。
2. 将鱼露、青柠汁、红糖和辣椒搅拌在一个小碗里做成沙拉酱,放置一边。
3. 将三文鱼片放到烤盘上,将橄榄油裹遍鱼肉。在预热好的烤箱里烤20分钟或直到鱼肉酥软。冷却至少15分钟。
4. 将三文鱼肉放到一个大碗里,用叉子将鱼肉分成大块,加入洋葱、西红柿和罗勒,然后将调好的沙拉酱倒上,轻轻搅拌均匀。
5. 将搅拌好的沙拉放到生菜叶上即可食用。