简单版薏仁炖猪肚怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

薏仁 ：1杯
猪肚 ：1/2个
小肠 ：1/2斤
水 ：8杯
面粉 ：1/2杯
盐 ：2小匙
米酒 ：1/2杯
香油 ：少许

辅料

具体步骤

1. )将猪肚、小肠洗净并用面粉抓拌使其去污再用清水洗净，接着用热水汆烫后捞起再洗净，猪肝切片、小肠切段备用。

2. )将薏仁洗净加入8杯水煮沸，加入作法的肚片、肠段及调味料，用中火熬煮40分钟后再改小火煮20分钟，或者直接放入电锅中蒸1小时也可以，取出即可食用。